当前位置:首页 >> 茶观察 2018.03.16 星期五
东部CBD成为茶业发展新高地 有渠道不怕“半路出家”

济南茶圈新势力崛起



  

□本报记者 祝田园
  2018年春天伊始,随着新茶陆续上市,茶行业进入了春节后的活跃期。然而,记者连日来在济南走访诸多茶城发现,不少茶店年后生意寡淡,一些店甚至过了正月十五还没有开门营业。谈到未来,不少人表示很迷茫。
  不过,在看似不景气的行业背景下,仍有新生力量在茶圈崛起,其中不乏“半路出家”者。与此同时,济南东部中央商务区(简称CBD)周边已经成为茶业发展的新高地。
1 品牌茶分化趋势明显“坐等客来”优势减退
  进入新的一年,茶叶品牌发展分化已经愈发明显。早些年就打下江山、注重全国布局的大品牌如今步入了平稳发展期。“一个品牌诞生后的前三年是快速成长期,三年至五年是成熟期,五年以后就进入了稳步增长期。像白沙溪品牌,企业改制后山东市场已经良性发展10年,现在到了平稳发展期,山东市场的渠道已经铺设到位,我们山东营销中心目前的工作主要是维护好现有客户。”日前,知名黑茶品牌——白沙溪山东总代理商徐俪宁女士告诉记者。
  同样知名的黑茶大品牌“湘益茯茶”的山东总代理商胡建先生表示,春节后销售一直保持稳定,年初七后营业短短几天,已经走单几十万元。
  与这些成熟大品牌相比,一些小品牌运营则有些艰难。“市场不断被新涌入的品牌瓜分,还没打开局面就受到各方面压力的冲击。厂家不舍得投钱做广告,在山东市场开发过程中给的资金支持力度很小,单靠我们这些经销商自己的力量还是很薄弱。”有多个不知名茶品牌的经销商对记者说。
  据记者观察,一些茶店到了正月十八左右还未开门营业,还有的已经关门清货准备转让店面,而开门的店里也鲜有顾客。不少茶商无聊地坐在店里看手机、玩游戏。几个朋友凑在一起聊天的内容,也多半是在叹息没生意。“整天在店里坐着,越来越没信心,不能再这样等下去了,我琢(着最近出去转转,寻找一下商机。”最近,记者听到很多类似的声音。
  业内人士分析认为,随着信息时代发展,茶叶产区和销区信息对接越来越通畅,中间商的生存空间不断缩小,单纯依靠批发走量的红利少了,做终端消费成为必然趋势。
  从最初的流动式经营,到后来的“坐商”,再到现在需要大跨步走出去,用新的视角打量茶行业、用新的思维经营茶,对于这种被动转型,已经习惯了“坐等客来”的批发商感觉很不是滋味。“批发茶叶,单件的利润可能比较少,但只要有量就能赚钱,不那么复杂。现在要将很多精力转向面对终端消费者,即便只卖一饼茶,也要给人耐心细致地讲解,还要做好后续服务,真是很累心。”一位茶商无奈地表示。在三公消费政策变更后,原有不少销售渠道被迫中断,为了进一步扩大购买群体,他表示正在考虑到市中心或东城开一家生活体验店,但选址会格外慎重,担心“一着不慎,满盘皆输”。
2 济南东城跃升发展热土高端定制成为热销产品
  与传统茶市形成反差的是,在济南东部新城,随着CBD中央商务区加快建设,大量高新技术产业项目落地、大批国内外颇具实力的知名企业和大批新兴民营公司入驻,为东部新城带来巨大商机。一些有先见之明的人瞅准机遇,及早在东城占领地盘,已经取得不错的经营收益。
  鲁商国奥城有家名为“一叶茶间”的茶文化品牌公司,创始人王翔先生从事主持人行业及教育培训工作多年,且自幼喜爱中国传统文化,又由于自己非常爱喝茶,也向往茶人的生活,经过一段时间研习后,于2017年初注册创立了自己的公司,打造了茶文化品牌——一叶茶间,既做高端私人定制茶,也从事茶空间美学设计,未来还将建立学校,开设茶艺、花道、香道等课程。“一叶茶间”的茶叶种类不杂,主推产品是武夷岩茶系列中素心兰、肉桂、雀舌等,近期还准备增加龙井茶。对于“一叶茶间”出品的每一款茶,王翔先生都亲赴产茶区用心筛选,再配以高品位的包装,附上自己精心提炼的茶语和人生哲理,打造出别具一格又凸显文化底蕴的精品茶礼。
  经过慎重考察,王翔先生将公司办公地点选择放在位于奥体中路的鲁商国奥城。这里毗邻CBD,高端写字楼林立。在这些写字楼里,栖息着数百上千家资金实力雄厚的公司。这些公司在眼光敏锐的他看来全部都是可以挖掘的优质资源。
  占据了有利地理位置,他并未“坐等客来”,而是通过各种形式做广告宣传,主动与写字楼里的大单位接洽,贴身培养客户。为人热情周到又有内涵修养,使王翔先生迅速聚集了不少粉丝。今年正月十五前后,他一举接下了某公司1000份的茶礼定制大单。同时,王翔发现,这些写字楼的公司有不少想打造茶空间,或者一些茶店茶馆需要进行店铺形象改造提升。此时,他也果断抓住商机,短期内便促成了多单合作。
  此外,据记者调查了解,还有不少茶品牌在济南东部新城成功开疆拓土的案例。比如,位于汉峪金谷附近美莲广场的万仟堂茶器店、禅樾山房茶社,位于高档社区海尔绿城的猿抱子普洱茶店,位于高新区万达广场的拙璞茶坊等,皆因选址合宜,取得了不错的经营效果。
3茶商“半路出家”者增多渠道畅通的不分淡旺季
“只有淡季的思维,没有淡季的市场”。记者观察发现,在济南茶圈崛起的新势力中,不少茶商都是“半路出家”。他们通过先前从事的行业已经铺设好畅通的销售渠道,所以嫁接到茶圈没有多少转型压力,也不愁淡季。
  比如,“一叶茶间”王翔先生通过多年的主持经历,积累了非常丰富的人脉资源。一些到他公司洽谈主持合作的朋友,喝到他品牌的好茶后,立马也产生了购买欲望。而那些慕名到公司购买茶叶的朋友,在观看了他主持的作品后,很多又为王翔先生介绍了主持的客户。“无论主持还是茶叶领域,于我而言,只有业务的延伸,没有冲突和背离。”王翔说。
  张庄路齐鲁茶城广品堂也是老板成功转型的经典案例。店主王曾勇先生从事手机专业渠道销售20年,有着广阔的渠道资源,因为爱茶,转型从事茶行业,立志要把真正的好茶推广给客户,心存一份做百年茶店的心,在齐鲁茶城开起了茶店,投入巨资打造了“广品堂”品牌,专门销售纯料普洱茶。在他看来,做茶叶生意并不难,只要渠道畅通,有充足的高端客户,茶叶销售就没有淡旺季之分。
●记者手记
  综观茶业市场行情,在记者看来,不管是传统经营模式还是新兴模式,无论批发还是零售,最重要的还是要把茶叶品质放在首位,这才是长远发展的根本所在。在“二八定律”、“长尾理论”盛行的时代,随着信息渠道公开透明度加大、消费者专业知识增长和维权意识加强,依靠产品作假、价格欺诈试图摊低成本、提高利润的行为将无处遁形。
  大浪淘沙,最后胜出的不仅仅是那些拥有强大模式、布局精良的品牌,匠心传承永远不会过时。

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