5月27日晚，39岁的广西游客秦先生在海口海边散步，不慎被海浪卷入深海，在海上漂流7天6夜后于6月2日被救。据秦先生回忆，漂流期间，他靠生吃七八十只小螃蟹维系生命，相关求生经历引起网友热议。

　　“秦先生入院时严重脱水，体表多处皮肤破溃伴脓性渗出，腋下、腹股沟等褶皱部位损伤明显。”秦先生的接诊医生、海南省澄迈县人民医院急诊科主治医师陈博仪介绍，患者血钠已接近危值，肝功能指标偏高，CT检查提示十二指肠存在炎症。经急诊补液和抗感染治疗，现已转入普通病房。

　　极端环境下能否生吃鱼虾蟹？陈博仪解释，生吃野生海洋生物有感染副溶血性弧菌、线虫、绦虫等各种寄生虫、病原微生物的风险。秦先生的肠道炎症，可能就和生吃海产品有关。但他身处孤立无援的险境，没有其他食物来源，生吃螃蟹是维持基本的能量摄入、争取救援时间的无奈之举。

　　从代谢角度来看，螃蟹属于高蛋白食物。日常情况下，短期内摄入大量蛋白，会加重肝肾负担，尤其是肾脏，若长期食用，存在肾功能受损风险。而且，代谢高蛋白饮食需消耗大量水分，会加速体内水分的消耗。“秦先生的身体比较强壮，有较多脂肪和蛋白质储备。而在极端环境下，身体可分解自身组织供能弥补饮食缺口，并不是单靠吃螃蟹活命。”陈博仪解释道。（据人民日报健康）